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Recettes de cuisine berbère

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de cuisine berbère et de miel partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Meilleures recettes de cuisine berbère et de miel des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine berbère et de miel pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crêpes Baghrir
Crêpes Baghrir
Africa Cuisine Africa Cuisine
Découvrez la mythique recette des baghrir, ou crêpes aux mille trous marocaines, ces pancakes pleins de trous tout droit venus du Maghreb. Bon appétit !

Dernières recettes de cuisine berbère et de miel par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine berbère et de miel qui changent !

Amlou
Amlou
CulinaireAmoula CulinaireAmoula
Amlou, cette délicieuse pâte à tartiner berbère à l'huile d'argan connue par ses vertus reconstituantes, est une spécialité culinaire du sud du Maroc où se trouvent les plantations d'arganier. Il combine la saveur caractéristique de l'huile d'argan avec la douceur du miel et la texture croquante des amandes. A servir en petit-déjeuner et en goûter, avec du pain, du baghrir ou autres.

La mandoline, un outil de taille !

mandoline De Buyer
Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

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Pavés de saumon caramélisés au miel et sauce soja.
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